Confiserie  Chocolat belge  Patisserie

 1060 boul. Thibeau Trois-Rivières, (secteur Cap-de-la-Madeleine, face à Déco Déco avec Groupe Soucy Inc.)

(819) 693-1835 ou 1-877-693-1835

Fantaisie en Fete souhaite repondre a votre recherche en matiere de gateaux de mariage ou d'evenements, de confiseries et  de  conception de bonbonnieres personnalisees, du chocolat belge en sculpture geante, logo corporatif ou bouchees traditionnelles et de creation en sucre d'art decoratif.   N'hesitez pas a nous ecrire ou a nous faire parvenir l'image du gateau reve, ou d'autres objets symboliques  a la fete en preparation, et nous nous ferons un plaisir de vous creer le modele a votre mesure.    Deux nouveautés, formation en décors de gâteaux et les "cupcake party" pour anniversaire.  Un simple clic sur nous joindre ici a votre gauche de l'ecran.  NB:  Il convient de signaler que tous les accents ont ete enleve pour faciliter les exigences de differents moteurs de recherches   Desole pour les surfeurs francais

Spécialités:  Gâteau de mariage ou d'événement   CupCake  ou  Minis gâteaux rigolos ou thématiques & formation en décoration de gâteau Wilton TM

NB:  TOUS NOS GÂTEAUX SONT TOUJOURS FRAIS PUISQUE "SUR MESURE ET SUR COMMANDE" 

Fins chocolats, logo corporatif sur chocolat, sculpture géante thématique 

 Confiserie maison

  Nos petits plus en magasins:   Outillage pour l'artissan pâtissier et

Formation spécialisée à votre modèle de gâteau de mariage 

D'hier à aujourd'hui  Fantaisie en Fete naquit a quelques jours de la St-Valentin 2004 et avait comme but premier le developpement de gateries axees sur l'elegance de presentation tant par la bouchee que par l'emballage, le raffinement des services complementaires  et le symbolisme qui marque les rassemblements d'ou l'origine de son slogan:  La ou l'apparence seduit et la saveur ravit!. 

Le leitmotiv de  gestion reside dans un savoir etre de l'entrepreneure souhaitant agir lentement mais surement afin de bien instaurer chacun des trois secteurs pour ainsi   maintenir l'objectif de depart soit de faire de ses  productions un incontournable pour les organisateurs d'evenements speciaux.

L'installation et la mise en marché de fondants et de bonbons  marqua les premières activités de l'entreprise et s'est effectué à  partir d'un lieu répondant  aux normes en alimentation du Québec.  Cette vigilance fait partie de la philosophie de l'entrepreneure et s'insère dans un continuum d'actions en ce sens.   Ainsi au terme de ces cinq premières années les Fantaisies de vos Fêtes se traduisent en plusieurs saveurs ou variétés telles que:  confiserie, de chocolat belge et de patisserie (gateaux seulement)  .

Et finalement, la toute dernière catégorie releve principalement des gateaux pour les evenements (mariage, bapteme, depart pour retraite, fete, ect).  Que ce soit en 3D, en portion individuelle, en fantaisie ou en montage, nous vous offrirons la possibilite d'un "sur-mesure".  C'est pourquoi que la population peut se procurer des gateaux de Fantaisies, sur commande uniquement.  De la cime fait de sucre d'art, de chocolat belge, de pastillage ou de porcelaine, a la location de certains articles complementaires pour les montages, nous seront a votre ecoute et nous pourrons vous offrir la Fantaisie en Fete!

Les matières premières

L'utilisation de matières premières de haut standard combiné à des methodes et des techniques specifiques composent le secret de plusieurs de nos recettes.  De plus, la prospection et la formation continue rendent favorable l'arrivage de nouveaux procedes regulierement.

Nos varietes s'adressent au fervant de  sucre raffinee, de produit edulcore au maltitol.  Pour les creations definies sous le titre "sucre d'art" la matiere premiere est l'isomalt.  Cet usage est  pour repondre a la demande de la clientele souffrant d'intolerance au glucose ou pour d'autre soucieuse de reduire leur consommation de sucre tout en se procurant des petites douceurs savoureuses!  De plus nous offrons le service de commande spéciale telle que des gâteaux à base de farine biologique et sans lactose, ni noix ou arachide puisque nous ne fabriquons sur un plan sans noix ou arachide, toutefois, par mesure de sécurité il est impératif de le mentionner lors de la commande spéciale. 

Nous offrons également la conception de décor en pastillage comestible ou non comestible selon le cas.  Nous prendrons garde d'aviser le client pour sa sécurité.

 Un regard d'avenir

Le 10 décembre 2010 marque l'ouverture de notre magasin situé au 1060 boul. Thibeau, suite 101, Trois-Rivières.  Dans un espace enchanteur laissez vous séduire par de bonnes recettes aux saveurs du terroir ou encore des petites trouvailles pour fabriquer vous-même vos confiserie, chocolat ou pâtisserie avec des produits de hautes gammes.

Pensons ici au chocolat de fabrication, à des cimes pour gâteaux, à du chocolat pour fontaine ou pour fondu, à de l'outillage (dès janvier) pour les artisans en herbe soucieux de réaliser le bon décor sur pâtisserie, du chocolat en bouchée et finalement des minis gâteaux en 3 D ou cupcake et mignardises, biscuits maison, sauce ou vinaigrette et quelques variétés de produits de boulangerie biologique .

Une seule devise réside, lentement mais surement, nous deviendrons l'incontournable à vos fetes!  Ce n'est qu'un début et déjà  nous vous réservons encore bien des surprises.....   Au plaisir de vous accueillir!   Prenez le temps de vous amusez tout en visitant se site, et toutes les rubriques, vous en serez ravi!

Janvier 2011  Marque le début des cours pour les passionnées de la décoration de gâteaux.   Vivez ainsi l'expérience Wilton TM par une méthode d'apprentissage ou les pratiques et l'application  de techniques de bases renverseront vos aptitudes pour créer au delà de l'imaginaire!

Mars 2011 Fantaisie en Fête devient le troisième lieu , du même genre, à se voir référencé comme magasin Wilton TM et comme centre de formation des méthodes Wilton TM.

Septembre 2011, Louise Guillemette, WMI (Wilton master instructor) et  propriétaire de Fantaisie en Fête a été reçu du célèbre bouton d'or, "Century Club" soit, le "Club des 100" élèves ayant reçu l'une des trois formations de base de Wilton TM.

                                                                                                                   10 décembre 2011, date du premier anniversaire de Fantaisie en Fête et début du Fan club Fantaisie, pour les petits...  Merci aux élèves qui ont mis la main à la pâte!

De plus, des activités avec les enfants pour célébrer leurs anniversaires dans l'apprentissage et le partage avec les pairs.  Ainsi, plusieurs thèmes sont disponibles et les jeunes fabriquent et mangent leur gâterie dans la fête!

2012 - Un tournant vers l'achat en ligne et un positionnement stratégique des communications virtuelles composent les priorités de l'année.  Nous tenterons également de satisfaire votre attente en terme d'échange de recette et de savoir faire entre les fervants de confiserie ou pâtisserie.